今天晚上又肚子餓於是晃晃看看有甚麼好吃的宵夜結果中午吃鍋晚上又想吃鍋
走路晃晃剛好看到一家火鍋店呢，於是就選了這家沒吃過的進去吃吃看，
意外的不錯吃呢，今天就來介紹一下這家店石頭火鍋。
價格上石頭 精緻火鍋算是平價的價位了 CP值也很高湯頭上有下功夫呢
環境上白色系的用餐的時候特別寧靜
一開始店員會到你鍋前幫你用使用洋蔥攪拌爆香並加入高湯，而且還沒收服務費呢
除了清湯還有，麻辣鍋，泡菜鍋呢。
然後再加入大骨跟豬骨熬煮的高湯很好喝我喝了一鍋呢，一開始可以先不放入火鍋料
可以先直接喝高湯，也可以加入高麗菜在喝呢，很清甜回甘淡淡的洋蔥香呢。
老闆的堅持肉都是現切的讓肉裡面不會干干的，等待的期間可以先喝好喝的湯呢。
份量蠻多也不會覺得吃不夠呢，在放進清湯裡刷個2下，鮮甜好滋味。
火鍋料高達13種配料呢
旁邊有醬料餐具，不夠湯得的話也可以跟老闆講一下人多很忙的時候也可以自己去拿唷
吃完火鍋後還有冰冰涼涼的冰可以吃呢
店家資訊：石頭記精緻火鍋
地址：新竹市北區北大路261號
電話：03 523 2002
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